食のこと

【2019】食べログアワード Gold(ゴールド)受賞30店が決まった!「高級店ばかり!?」

今や全国で1億人が利用しているという食の情報予約サイト「食べログ」。

その食べログが日本が誇る「おいしい」お店を選出する「The Tabelog Award 2019(食べログアワード 2019)」の授賞式が2019年1月23日(水)におこなわれました。

2019年食べログアワード「ノミネート・受賞店選出」

どうやって受賞店を選出してるのか調べました。

ノミネート対象店:2018年の対象期間中に食べログの総合点4.00を超えたお店

ノミネート対象店数:620店

ユーザー投票期間:2018年11月1日(木)17:00~11月15日(木)16:59

受賞店選出方法:ユーザーが訪問したレストランの味や接客に対する評価を投票。
(訪問実績を基準とする所定の条件に基づいて有効票を判定・集計)

参考:KAKAKU.com

2019年も食への関心が高い食べログユーザーの投票で「Gold」「Silver」「Bronze」の各賞やテーマ別の部門賞が決定しました!

各賞について

Gold(ゴールド):この国のどこにあったとしても、⽣涯通い続けたいお店

Silver(シルバー):⼀⽣に⼀度は味わっておきたい、匠の技に出会えるお店

Bronze(ブロンズ):レストランを語るなら、必ず押さえておくべき名店

■部門賞

Best New Entry(ベストニューエントリー):今年最も飛躍した初ノミネート店

Best Regional Restaurants(ベストリージョナルレストラン):時間をかけて旅をしてでも食べに行く価値があるお店

Best Hospitality(ベストホスピタリティ):サービススタッフによる接客、ホスピタリティが優れているお店

Chefs’ Choice(シェフズチョイス):料理人から最も尊敬を集める料理人

Best Sommelier(ベストソムリエ):優れた知識と接客技術を要するソムリエ(2019年新設)

出典:KAKAKU.com

【2019】食べログアワード Gold(ゴールド)受賞店30選を発表!

  1. 京都/スペイン料理/「アカ」
  2. 京都/日本料理/「飯田」
  3. 東京/フレンチ/「エクアトゥール 」
  4. 京都/日本料理/「緒方」
  5. 兵庫/スペイン料理/「カセント」
  6. 東京/フレンチ/「カンテサンス」
  7. 東京/日本料理/「銀座 しのはら」
  8. 東京/中華料理/「茶禅華 」
  9. 京都/日本料理/「旬席 鈴江」
  10. 東京/イノベーティブ・フュージョン/「SUGALABO」
  11. 北海道/寿司/「鮨 一幸」
  12. 東京/寿司/「すし 喜邑 」
  13. 東京/寿司/「鮨 さいとう」
  14. 福岡/寿司/「鮨 さかい」
  15. 石川/寿司/「すし処 めくみ」
  16. 東京/イノベーティブ・フュージョン/「CHIUnE」 
  17. 福岡/寿司/「天寿し 京町店」
  18. 東京/焼き鳥・鳥料理/「鳥しき」
  19. 愛知/天ぷら/「にい留」
  20. 京都/日本料理/「にくの匠 三芳」
  21. 東京/寿司/「日本橋蛎殻町 すぎた」
  22. 秋田/日本料理/「日本料理 たかむら」
  23. 東京/寿司/「東麻布 天本」
  24. 東京/イタリアン/「ペレグリーノ」
  25. 大阪/日本料理/「本湖月」
  26. 東京/フレンチ/「ボニュ」
  27. 東京/日本料理/「松川」
  28. 東京/寿司/「三谷」
  29. 岐阜/日本料理/「柳家」
  30. 東京/フレンチ/「レフェルヴェソンス 」

受賞店を見た感想

お昼でも10000円を超える高級店がほとんどです。気軽には行けそうにないですが、誕生日や記念日など特別な日に予約して行きたいなーと思いました!

受賞店のジャンルは日本料理・寿司が多いですね。やっぱり日本人ですね(笑)そして、東京に集中している。

地方にはすごく美味しいお店がたくさんあるのになー。

【2019】食べログアワード その他の受賞店

■Silver(シルバー)受賞 121店

⼀⽣に⼀度は味わっておきたい、匠の技に出会えるお店

■Bronze(ブロンズ)受賞 467店

レストランを語るなら、必ず押さえておくべき名店

■Best New Entry(ベストニューエントリー) 12店

今年最も飛躍した初ノミネート店 

■Best Hospitality(ベストホスピタリティ) 1店

サービススタッフによる接客、ホスピタリティが優れているお店

■Chefs’ Choice(シェフズチョイス) 1店

料理人から最も尊敬を集める料理人

■Best Sommelier(ベストソムリエ)1店

優れた知識と接客技術を要するソムリエ(2019年新設)

ジャンルの幅、価格の幅が広がっています!!

【2019】食べログアワード受賞店への反応は?

中にはいつも行ってるお店(高級店)だわーという方も!

羨ましいー!

まとめ

食べログアワード2019年受賞店をご紹介しました。

日本で最も美味しいお店30店といわれますが、味覚は本当に人それぞれ。

「あのラーメン屋さん、すごく美味しいから行ってみて!」と言われて食べに行ったけど、そうでもないな〜という経験は皆さんありますよね?

自分の舌で確かめましょう。

どうも、外食大好きmimi(@mii_mii93205607)でした。



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