添好運 （ティム・ホー・ワン）日比谷「待ち時間・食レビュー！」めっちゃ美味しかったよー

たまたま行列に並んだお店が【世界一安いミシュラン星付きレストラン 添好運 （ティム・ホー・ワン）】でした。

しかも、2018年、今年一番美味しかった外食かもしれない..

どうも、外食大好き主婦mimi（@mii_mii93205607）です。

いやぁ〜行き当りばったりで並んで大正解でした！

友人と「これは美味しい♪美味しい」と感動し、帰宅してお店について調べてみると、、、びっくりしました（笑）

では、ご紹介しましょう。

香港の人気店「添好運 （ティム・ホー・ワン）」とは？

添好運 （ティム・ホー・ワン）は2009年に香港で誕生した【点心専門店】です。

4年連続でミシュラン3つ星を獲得した「香港内広東料理店　龍景軒」で点心師だったMak Kwai Puiと、パートナーのLLeung Fai Keungと独立し香港に添好運 （ティム・ホー・ワン）をオープンさせたという経緯です。

そしてすごいのが、日常的な料金で一流ホテルの味を楽しむ事ができるレストランとして、あっと言う間に大人気店となり、2010年には添好運 （ティム・ホー・ワン）で1つ星を獲得したのです。

「世界一安いミシュラン星付きレストラン」の誕生です！

そんな添好運 （ティム・ホー・ワン）が2018年4月8日「日比谷シャンテ別館」に日本初上陸したのです。

添好運 （ティム・ホー・ワン）の混雑状況

オープンして半年経ちますが、今も行列ができる状況が続いているようです。（予約不可）

私が来店したのは12月土曜日午前10時ごろです。すでに前には20名〜30名近く並んでおられました。

女性客が圧倒的に多かったです（笑）年齢層は10代〜70代と幅広い女性たちがわんさか♡

いつになっても女は美味しいものを追い求めるのよ。

添好運 （ティム・ホー・ワン）の行列に並ぶ！

とても寒い日でした。ぶるぶるとしていると、店員さんより「メニュー」と「オーダー表」が配られました。

友人「あーでもない、こーでもない（ピータン入ってるけど大丈夫？）」とメニューを選んでる間に11時になりましたー！

営業時間などは後述していますので、そちらでご確認ください。

並んでいるときに何名か聞かれます。順番がきて、伝えた人数が揃っていないと、入店はできないので、なるべく皆んな揃ってから並びましょう！

添好運 （ティム・ホー・ワン）で食べたメニューと感想！

では、私が添好運 （ティム・ホー・ワン）で食べきたものをご紹介していきますね♡

周りの女性たちはビールを飲んでいる方が多かったですよ！青島ビールかな？私は我慢しました（笑）

ベイクド チャーシュパオ

こんなの初めて食べた♡

大げさかもしれませんが、本当に感動しました！こんな食べ物があるの30数年生きてきて初めてしりました（笑）香港にいったことあるけど、こんなの教えてくれなかったよー！

外はねーメロンパン！甘くてカリカリ♡中に甘めのチャーシュー。

外も中も甘めの味付けなので、なんだかデザート感覚？でも、違う。変な感覚なんだけど、とても美味しい一品でした。

大根餅

こんなにホロホロとした大根餅は食べたことがなく感動すらしました。香ばしく熱々でとっても美味しかったです！中の具材は野菜なのかな？味付けもしっかりしていました。

海老とニラの蒸し餃子

皮が透けていて中がこんにちは♪しています。綺麗でしたー。

皮は薄いけどモチモチした食感がしっかり感じられました。

とても繊細な作りで崩れやすいので、猫舌でなければ一口で食べてしまっても良いです♡

チャーシューのチョンファン

かかっているタレ（中国醤油をベースにした秘伝のタレ）は、店員さんがテーブルでドバドバと注がれます！

何故だ！？

特製チャーシューがライスロールで包まれています。とてもツルツルしていて食べるのに苦戦しました（笑）

そしてお皿が浅いので、タレと絡めにくく、そこが残念でした。

ただ味は美味しいです！

食材が丁寧に調理されている繊細な味を感じることができました。ぺろっと完食。

鶏肉と生姜の蒸しご飯

一番最後にテーブルに運ばれてきました。

生姜はあまり効いておらず、あっさりとした味付けの蒸しご飯でした。お米はもちもちと水分多めのお米です。

私には味付けが薄かったので、テーブルにあった醤油をかけて食べました。鶏肉は柔らかくジューシだったので、トータル的には満足しました♡

卓上には調味料

卓上には醤油や辛味ソースが置いてあるので、お好みの味にすることもできます。

添好運 （ティム・ホー・ワン）店内の雰囲気

店員さんは中国人の方が多いようです。聞き返されることが多いですが、日本語はわかるかたばかりのようなので、安心です♪

オープンキッチンになっていて、目でも楽しむことができました。

店内は広々としていて、ゆったりと食事を楽しめました。

消費税以外にかかるものが！？

席料（お茶代込み）が10％かかります。

テーブルに温かい美味しいお茶が置かれています。私はたくさん飲んだので、この10%上乗せに関しては文句はありません。

ご馳走様でした。

添好運 （ティム・ホー・ワン）へのアクセス

日比谷駅からすぐのところにあるので、とっても行きやすいですよ。

食事の後は同じく2018年にできたばかりの「日比谷ミッドタウン」に行かれてはどうでしょうか？

外部リンク

添好運 （ティム・ホー・ワン）の公式サイトSNSです。お得で美味しい情報が満載！？

• 公式サイト
• Twitter
• Instagram

まとめ

世界一安いミシュランレストラン「添好運 （ティム・ホー・ワン）」をご紹介しました。

私にはどれも新鮮な味でとても感動しましたし、満足できたお料理でした。

平日の早い時間か遅い時間だと空いていそうな気がするので、また食べに行こうと思っています♡

どうも、食べるの大好き作るの嫌い主婦mimi（@mii_mii93205607）でした。

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