今やブームではなくパンケーキを食べるのは当たり前となりましたね。
どうも、食べ歩き大好き主婦mimi（@mii_mii93205607）です。
今回は美味しいスフレパンケーキ屋さんとして定番なっている「FLIPPER'S（フリッパーズ）」をご紹介いたします。
FLIPPER'S（フリッパーズ）とは？
FLIPPER'S（フリッパーズ）は、アパレル企業「ベイクルーズ」が手がけるスフレパンケーキ専門店です。
ベイクルーズが手がける飲食店にはホットケーキタイプのパンケーキが食べられる「J.S. PANCAKE CAFE」もあります。
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J.S. PANCAKE CAFE の（無料）イチゴ３００%増量「モアストロベリーハニーパンケーキ 」を食べに行ってきたよー！
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「FLIPPER'S（フリッパーズ）は、"最高の一皿"をコンセプトに、こだわりの素材とシンプルながらも素材本来の力を生かした製法で、新食感＆新体験の「奇跡のパンケーキ」を提案するスフレパンケーキ専門店です。
ふわふわ"新食感"と、舌触りがキメ細かくしっとりとした生地が、口の中で優しい風味を残しながら溶ける"新体験"をお楽しみください。
＼Let’s Eat！／
FLIPPER'S フリッパーズ 下北沢店はおしゃれ！
「その最高の一皿を食べに行こうではありませんか！」と思い立ち、調べたところ、私の大好きな下北沢にオープンしていたので、私は下北沢店へ行ってきましたー！
シンプルだけど、凄く可愛さが感じられる外観になってます♡
テイクアウトできます！
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店内は狭いですが、白を基調としシンプルだけどおしゃれな空間になっていました♡→食べログで内観を確認する！
店名：FLIPPER'S 下北沢店
食べログ点数：3.51※変動あり
住所：東京都世田谷区北沢2-26-20 1F
電話番号：03-5738-2141
営業時間：11:00～20:00（L.O19:30） 日曜営業
席数：23席
予約：予約不可
FLIPPER'S フリッパーズ 下北沢店の待ち時間は？
一緒に行った友人は「私が見る時はいつも並んでるよー」 と聴いていたので覚悟して来店しました。
が、私が訪れた時は待ち人はいませんでした！
ご参考に
平日 15:00来店
FLIPPER'S フリッパーズ 概要
店内は狭く、席数はカウンター席を含め18と少なめです。
並ぶはずですね。
メニュー
スイーツパンケーキは2種類
①奇跡のパンケーキプレーン 1000円（税抜）
②季節のフレッシュフルーツパンケーキ 1200円（税抜）
どちらも美味しそうですが、私は初めて行くお店の場合、定番を頼むと決めているので、プレーンを注文しました。
注文が入ってから低温でじっくり焼き上げるので、混み具合から20分位はかかりますと説明がありました。
実際には30分くらい出てくるのにかかりました。
スフレパンケーキはどのお店も時間かかりるよね？と友人と話していた矢先に原因が分かりました。
フリッパーズトラブル！？
私より後に来た女性2人組が注文してから、15分は過ぎてたと思うのですが、店員さんに「プレートの調子が悪くて、今から30分位かかります」と。
なんと！？可哀想過ぎる。
こんなアクシデントがあるのですね。
結局その女性2人組はドリンク代金のみを支払い退店されました。
観光で東京にきてるっぽい雰囲気だったから、本当可哀想でした。
※時間には余裕を持って来店することを、お勧めします。
FLIPPER'S フリッパーズ「奇跡のパンケーキ」食レビュー！
フリッパーズにはナイフが置いてありません、フォークだけで食べれるからです。
しかも2本のフォークで食べます。なんか斬新w
美味しそうに撮れていないので、Instagramよりお借りしました♡
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パンケーキは3枚やってきました。多いかな〜と思いきやペロリと食べちゃいました。
オリジナルメイプルバタークリームがたっぷりと上に乗ってます♡
ワクワクしながらフォークをいれると、その生地はうす〜くしっかりめで、中はふわふわ。
優しい甘さが口いっぱいに広がり、鼻にはメイプルのいい香りが漂いました。
バタークリームが最高に美味しかったです！見た目はシンプルですが、しっかりとした味のバタークリームです。
↑これが奇跡のパンケーキに仕上げているキメテかも！
店舗情報まとめ
まだ東京都・神奈川県以外には2店舗しかないのが悲しいです。
FLIPPER'S 自由が丘店
東京都目黒区自由が丘1-8-7 3F
電話番号
03-5731-1185
営業時間
11:00 ～ 21:00（LO 20:30）
日祝 11:00 ～ 20:30（LO 20:00）
FLIPPER'S 下北沢店
東京都世田谷区北沢2-26-20 1F
電話番号
03-5738-2141
営業時間
11:00 ～20:00 (L.O. 19:30）
FLIPPER'S 吉祥寺店
東京都武蔵野市吉祥寺本町2-10-5 1F
電話番号
0422-23-5979
営業時間
11:00～20:00 （L.O.19:30)
FLIPPER'S 代官山店
東京都渋谷区恵比寿西1-35-16
電話番号
03-5784-1710
営業時間
11:00～20:00（L.O.19:30）
FLIPPER'S STAND NEWoMan新宿店
東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55 NEWoMan新宿2F エキナカ
電話番号
03-6685-3311
営業時間
平日 8:00～22:00 土日祝 8:00～21:30
FLIPPER'S STAND 原宿店
東京都渋谷区神宮前6-2-7
電話番号
03-5778-3430
営業時間
11:00～20:00
FLIPPER'S 中目黒店
東京都目黒区上目黒1-19-7
電話番号
03-6388-0571
営業時間
11:00～20:00 (L.O.19:30)
FLIPPER'S 表参道店
東京都渋谷区神宮前6-1-4ガーデンテラス 1F
電話番号
03-5468-2133
営業時間
11:00～20:00 (L.O.19:30)
FLIPPER'S 渋谷店
東京都渋谷区神南1-15-5 神南プラザビル1F
電話番号
03-6773-0476
営業時間
11:00～20:00 (L.O.19:30)
【神奈川県】
FLIPPER'S 横浜元町店
神奈川県横浜市中区元町1-20-102A
電話番号
045-227-5076
営業時間
11:00～20:00（L.O.19:30）
【愛知県】
FLIPPER'S 名古屋ラシック店
愛知県名古屋市中区栄3-6-1 ラシック B1F
電話番号
052-259-6254
営業時間
11:00～21:00 (L.O.20:30)
【京都府】
FLIPPER’S 京都店
京都府京都市中京区御幸町三条下る海老屋町323-4
電話番号
075-254-7626
営業時間
11:00～20:00（L.O.19:30）
まとめ
じわっと口の中でとろけるスフレパンケーキが好きな方には、1度は行ってみて欲しいお店でした。
下北沢は学生さんが多いので下校時間をさけ、並ぶのが苦手な方は平日の14時15時あたりが狙い目だと思います！
どうも、主婦ブロガーmimi（@mii_mii93205607）でした。
【幸せのパンケーキ】表参道店は、予約もでき個室もある。幸せを与えてくれるお店なのだ。
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